Descrizione prodotto
La prima ricostruzione storica completa della civiltà enogastronomica e conviviale delle Marche che illustra la sua tradizione popolare e contadina, quella aristocratica e borghese, quella scritta e quella orale nei loro reciproci scambi. Un’opera che restituisce spessore, profondità e complessità alla cultura materiale delle Marche, oggi celebrata per la sua eccellenza.
Titolo: Storia dell’alimentazione, della cultura gastronomica e dell’arte conviviale nelle Marche
Autore: Ugo Bellesi;Ettore Franca;Tommaso Lucchetti;
Editore: Il Lavoro Editoriale
Formato PDF con Digital watermarking
ISBN: 9788876635304
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