Descrizione prodotto
Mitica tra le altre italiane è la terra di Puglia. Centro di questa regione per motivi storici e geografici è la Terra di Bari: una terra nella quale Luigi Sada ha radici profonde e ramificate. È uno studioso che usa le proprie scoperte e il proprio sapere gastronomico per consigliare, indirizzare e sorvegliare chi fa cucina nella realtà. E questa sua capacità si vede da come le ricette sono scritte, alcune senza inutili pignolerie, altri puntuali fino all’uno o due rametti di rosmarino.
Presentazione di Marco Guarnaschelli Gotti
Titolo: La cucina della Terra di Bari
Autore: Luigi Sada;
Editore: TARKA
Formato EPUB con Digital watermarking
ISBN: 9788898823062
Recensioni
Nessuna recensione presente ancora, vuoi inviare la tua?