Come ti sistemo gli ospiti per le feste

Descrizione prodotto

400 ricette facili e sfiziose per Natale e Capodanno

Abbiamo le ricette giuste per il tuo Natale!

Le due feste più sentite e celebrate dell’anno sono quelle più attese dal punto di vista gastronomico. I menu classici sono oggi suscettibili di infinite e originalissime variazioni; gli antipasti, vestiti a festa, possono trasformarsi in gustosi piatti di mezzo, contorni o piatti di base per cene e pranzi in piedi; i primi, anche di semplice fattura, o leggeri come consommé, possono essere impreziositi da tocchi raffinati, ma senza appesantire lo stomaco; le carni ripiene si abbinano tanto alla frutta secca quanto alla rustica ma gustosa salsiccia; il pesce vive il suo “momento di gloria” nel giorno della vigilia; i pani ricchi – panettone, pandolce, pan genovese, veneziani – si prestano a sfiziose varianti e infine gli immancabili dolci chiudono in bellezza e prelibatezza.

Tra le ricette:

Cocktail d’aragosta • Risotto allo champagne • Soufflé di sogliola con salsa mousseline • Cotechino gratinato ai cardi • Panettone Bianco Natale

Olga Tarentini Troiani
americana di origini cecoslovacche, appassionata di cucina, si è occupata di pranzi diplomatici. È autrice di numerosi libri di ricette (scritti insieme con il marito Luigi, cerimoniere della Presidenza del Consiglio), molti dei quali pubblicati dalla Newton Compton.

Titolo: Come ti sistemo gli ospiti per le feste
Autore: Olga Tarentini Troiani;
Editore: Newton Compton Editori
Formato MOBI con Digital watermarking
ISBN: 9788854170711